当農園のこだわり
池ノ口農園では、香りと品質にこだわったハーブを、確かな環境と技術で育てています。安心して使える素材をお届けするため当農園のこだわりをご紹介します。
池ノ口農園の無農薬栽培
当農園では、バジルやイタリアンパセリ、パクチーなどのハーブを栽培する際、栽培期間中に農薬を一切使わず栽培を行います。
農薬を一切散布しない無農薬栽培は、病害虫の手間こそ増えますが、食品の安全性を高めると言われています。
このため、安心して食べられる野菜をお届けできるのが大きな特長です。また消費者からも「農薬不使用なら安心」と高い信頼を寄せられています。
時間をかけて丁寧に育てられたハーブには、野菜本来の濃い旨みと豊かな香りがしっかりと詰まっています。
手間ひまかけた丁寧な栽培
池ノ口農園では苗の管理から雑草取り、水やりまで、すべての工程を人の手で丁寧に行っています。 大量生産はできませんが、一株一株にたっぷりと時間をかけることで、ハーブは柔らかな食感と豊かな味わいに育ちます。 機械に頼らず手作業で育てることで、土の様子や小さな変化にもすぐに気づき、生き生きとしたハーブが実ります。こうした丁寧な仕事ぶりこそが、池ノ口農園ならではの品質の秘密です。
採れたて新鮮！畑から食卓へ
池ノ口農園では、ハーブを収穫したその日のうちに発送することを心がけています。朝いちばんに摘み取ったハーブは、水洗いをしてからすぐに箱詰めし、できるだけ早く全国のお客様のもとへ送り出します。
実際「朝取れしたその日に発送する」との商品説明にもあるように、採れたての瑞々しい状態を保つためです。
摘みたてならではのシャキッとした食感と爽やかな香りは、冷蔵でお届けしてからも長く楽しめます。鮮度を保つため届いたらすぐに冷蔵庫に入れていただき、なるべく早めにお料理にお使いください。
手元に届くまで鮮度管理に徹し、畑から食卓まで新鮮さをお届けすることを大切にしています。