当農園のこだわり - 池ノ口農園

池ノ口農園のハーブ栽培

当農園では、バジルやイタリアンパセリ、パクチーなどのハーブを、一株一株の状態を丁寧に見守りながら育てています。気候や生育状況に合わせて適切に管理を行い、健やかに育つ環境づくりを大切にしています。

また、除草剤や化学肥料は使用せず、土づくりにもこだわっています。時間をかけて丁寧に育てたハーブには、本来の豊かな香りと風味がしっかりと詰まっています。毎日の食卓で安心して楽しんでいただける品質を目指し、真心を込めて栽培しています。

手間ひまかけた丁寧な栽培

池ノ口農園では苗の管理から雑草取り、水やりまで、すべての工程を人の手で丁寧に行っています。大量生産はできませんが、一株一株にたっぷりと時間をかけることで、ハーブは柔らかな食感と豊かな味わいに育ちます。機械に頼らず手作業で育てることで、土の様子や小さな変化にもすぐに気づき、生き生きとしたハーブが実ります。こうした丁寧な仕事ぶりこそが、池ノ口農園ならではの品質の秘密です。

採れたて新鮮！畑から食卓へ

池ノ口農園では、ハーブを収穫したその日のうちに発送することを心がけています。朝いちばんに摘み取ったハーブは、水洗いをしてからすぐに箱詰めし、できるだけ早く全国のお客様のもとへ送り出します。
実際「朝取れしたその日に発送する」との商品説明にもあるように、採れたての瑞々しい状態を保つためです。
摘みたてならではのシャキッとした食感と爽やかな香りは、冷蔵でお届けしてからも長く楽しめます。鮮度を保つため届いたらすぐに冷蔵庫に入れていただき、なるべく早めにお料理にお使いください。
手元に届くまで鮮度管理に徹し、畑から食卓まで新鮮さをお届けすることを大切にしています。